フランス料理の手帖 / 辻 静雄
★コメント：本格的フランス料理をキチンと食したことが生まれてこのかた無いのです。ですから、文章の凄みだけで、頭でっかちになっていく自分が分かります。食べ物ぐらい、玉石混交な世界はないと思っていて、相手の言いなり感が強いと思っています。でも、本物に接することは好き嫌いを別にして大事なことというのは分かってきたようです。
●書籍の説明：辻調理師専門学校の創設者、辻静雄によるエッセイ集です。その大半は「婦人画報」へ寄稿したものらしいです。この40年前の文章が醸し出す、高踏な「ホンモノ感」は未だに恐るべきものと評価するプロフェッショナルは多いようです。
関連商品
ショップの評価
-
Films / Paul Graham フィルムズ / ポール・グラハム
-
SPACE MODULATOR 1967 No.27 / 特集 メガロポリスへのみごとな出発‐都心から脱出する第一生命本社 / 日本板硝子Space Modulator編集部
-
ホックニーの世界 / マルコ・リビングストン / 関根秀一
美品でした。貴重な本に出逢えて嬉しいです。 心遣いを色々と有難うございました！ 今後とも宜しくお願い致します(*^^*)
-
クラシック・ファッション・オブ・スポーツ―20’S &30’S STYLE / Pie Books
-
レヴィストロースの庭 / 港千尋
-
イーロ・サーリネン / 現代建築家シリーズ
-
堀内誠一の空とぶ絨緞 / 堀内 誠一
-
カクテルの本 / 間庭辰蔵著
-
アルプ 特集 小さな山 / 通巻136号 / 串田孫一
-
心象の山々―山の版画と断章 / 大谷 一良 (著)
-
山に還る『Retour a la montagne』/ フリゾン・ロッシュFrison-Roche
-
GENERAL STORERACHERL FIELD / GILES LAROCHE / ギレス・ラローシェ (イラストレーター)
-
アイルランドの石の美術―極西の島にケルトを求めて / 大野忠男
素晴らしかったです！梱包もとても丁寧にして頂いて、傷がついたり濡れたりしないようにキッチリ包んでくださっていました。 昨日お願いしたばかりで、今日発送連絡をみた直後に配達の方から受け取ったので、あまりの速さに家が近所だったのかしらと驚きました（笑） 素敵な本をありがとうございます。ニューグレンジなどを訪れた思い出と共に、よく読み込みたいと思います。
-
die wiese ・the Meadow Eschenau 1986-2013 / Herman de Vries ハーマン・デ・ブリース
本日受け取りました。以前買い逃して後悔をした本だったので、再び出会うことができてとても嬉しいです。注文から発送までがとても早く、梱包も丁寧でした。ありがとうございました。
-
Edward Hopper / Exhibition Books / Carol Troyen
-
Apples and Olives / Lee Friedlander
-
Artstudio Special Ellsworth Kelly, No.24/ Artstudio Magazine
-
There is nothing like a cat / Rosalind Welcher
無事手元に届きました。この度はありがとうございました！また機会がございましたら宜しくお願い致します！
-
Bravo、Kittens！（てじなしとこねこ）/ クロード・岡本
-
かくれんぼ / 植田正治（写真） / 岩瀬成子（文）