味噌汁三百六十五日 / 辻嘉一 著

味噌汁三百六十五日  /  辻嘉一 著
味噌汁三百六十五日 / 辻嘉一 著 / 北大路魯山人 題字 / 杉本健吉 装画 / 婦人画報社1968年 / 第58刷 /ハードカバー / 157ページ / 260×187mm / 3,000円+300円=3,300円
※状態、天地小口にヤケがあり、カバー上下に少し波うちがありますが、他に大きな問題はありません。

●説明、book情報より。
料理人・辻嘉一による"味噌汁"だけを掲載した料理本。出汁のとり方から器まで、細部にわたり味噌汁のあれこれを図版入りで紹介しています。別紙「朝の味噌汁献立暦」付きです。

★コメント、
字体も上品で、余白も良い味になっています。
目次は野菜の名が並んでいるだけですが、詩のようで、本文への期待が豊かに広がっていきます。


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