ブルックリンのフード・メーカー / ジェニファー・コージー

ブルックリンのフード・メーカー / デザイン・工芸・触覚生活 / Brooklyn Makers: / Food, Design, Craft, and Other Scenes from the Tactile Life / Jennifer Causey (Author) / Eric Demby (Foreword) / Princeton Architectural Press 2013年 / 193x243mm / 176ｐ / Softcover / 英文 / 1,500円+150円＝1,650円
※状態、角にわずかなスレを感じますが、他に目立つダメージはございません。

★コメント、
目の前で作ってくれる、オリジナルな一品には逃げも隠れもしないという覚悟があるのかも。

●説明、
ジェニファー・コージーがブルックリン、30人の職人技を取材しました。ショコラティエ、花屋、金属細工師など、被写体のカラフルな画像やワークスペースをチェックすることができます。ブルックリンは創造的なルネッサンス期を迎えています。その中心には、手作りの様々な驚くべき種類を生産する職人の盛んなコミュニティに秘密がありそうです。