パリの居酒屋（びすとろ） / 辻静雄
パリの居酒屋（びすとろ） / 辻静雄 / 柴田書店 1976 / 184x128mm / 206ページ / ソフトカバー / 装丁：佐野繁次郎 / 3,000円+300円＝3,300円
※状態、カバー＆天地小口のヤケとヨゴレがあります。見開きにセレクト・古書店のシールが1枚、貼られていますが、中ページにおおきな問題はございません。
●内容、
昭和46年に出版された、フランス料理研究家である辻静雄による、パリのビストロ案内。
当時はまだ「ビストロ」という言葉は日本では浸透していなかったようで、
「居酒屋」という言葉をあてています。
「序章」；ビストロとは一体どういう場所であるか。/「パリのビストロ」：予約の方法やメニュー、注文の仕方、ことばの問題、ミシュランやその他の評価について。/「ビストロ案内」：31件ものビストロが写真付きで紹介。/ 巻末：パリのビストロ案内図。
※状態、カバー＆天地小口のヤケとヨゴレがあります。見開きにセレクト・古書店のシールが1枚、貼られていますが、中ページにおおきな問題はございません。
●内容、
昭和46年に出版された、フランス料理研究家である辻静雄による、パリのビストロ案内。
当時はまだ「ビストロ」という言葉は日本では浸透していなかったようで、
「居酒屋」という言葉をあてています。
「序章」；ビストロとは一体どういう場所であるか。/「パリのビストロ」：予約の方法やメニュー、注文の仕方、ことばの問題、ミシュランやその他の評価について。/「ビストロ案内」：31件ものビストロが写真付きで紹介。/ 巻末：パリのビストロ案内図。
